SwitchBotアプリは、なぜiOSデバイスの位置情報許可が必要ですか？ – SwitchBotサポート

温湿度計アラーム機能はBluetooth経由で、位置情報の許可が必要となります。したがって、アラーム機能を使えるために、SwitchBotアプリは位置情報サービスをオンにする必要があります。

SwitchBotアプリは、ユーザーの位置情報を追跡したり、他の関係者と共有したりすることなど一切していません。

もしそれでも心配しているなら、温湿度計をSwitchBot Hub Plus/Miniと接続するのは一番お勧めです。それにより、Bluetooth経由ではなく、インターネット経由で受信できるので、SwitchBotアプリへの位置許可をオフにしても構いません。